记忆中的年味是啥样的？看看老舍童年时代怎样过年

清梦

记忆中的年味是啥样的？看看老舍童年时代怎样过年           2022-02-03 05:00                    
                                       

老舍先生写过一篇文章《过年》。这篇文章流淌着作者对年的深深眷恋，记录了他最怀念的年味儿。

雪

对于北方人来说，雪和年相依相伴。因为下雪了，意味着“年已经不远了”。在东北“一片无边的是雪的世界。在山上，在原野上，在房屋上，在树木上，都是盖着皑白的雪层”。

老舍认为“济南的冬天下点小雪最妙”。《过年》里，因为看到了雪，老舍欣喜了，透过积雪，甚至“看到被大雪压弯的树枝也在抖动着春的喜悦”。年要来了……

年画

老舍先生说，“那些传统的年画给我留下了深刻的印象，现在想起来是依然漂亮，那厚厚的纸，散发着油墨的芳香，在幼小的心灵里，已经把它当作是年的象征”。

是的，润杨小时候，每逢过年，家里就会买年画，二十八这天，母亲就会贴上年画，家里瞬间温暖起来，亮堂起来。着急过年的心情又迫切了。

到别人家拜年，最喜欢看的就是他们家的年画。年画也暗示着这一家人的审美水平。

吃年肉。

老人们有句口头禅：“小孩小孩你别馋，过了腊八就过年。小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪。”

二十六，杀年猪。

  并不是所有的人家都能杀得起年猪。而杀了猪的人家都要安排一顿饭，招待一下村邻亲威。我们这些小孩子吃不多少肉，就是图个热闹，屋里屋外的乱窜。

过去的小孩子最盼望的就是过年，因为平时家里都吃高粱米饭、苞米面饼子肚子里没油水。过年能吃肉、吃饺子，能改善生活。因此过年是小孩子解馋的好机会。

蒸年糕、蒸馒头、炖肉。

《过年》里，写道，作者的母亲在除夕的前几天，便忙着蒸年糕、蒸馒头。用大锅烀肉。

  我则在站在锅台边，紧紧地盯着锅，闻着那飘出的香气，不知不觉着唾液已经流了下来。母亲在旁边看了，便会掀开锅盖，用筷子扎出一小块肉放在碗里，我伸手就拿，顾不上烫嘴，狠狠地咬下去。

啃冻秋梨

北方的冬天有一种冻得黑黑的梨，叫作冻秋梨。冻秋梨的外面非常黑，可是里面非常白，果肉汁水非常多。吃之前需要放到凉水里解冻。冻秋梨不能完全解冻，那样不好吃。要带着冰碴，啃着吃才有味道。冰冰凉凉，酸酸甜甜的滋味很难忘，令人回味无穷。

我喜欢啃冻梨，吃时发出的“沙沙”声，那白白的梨肉带来的酸甜，总让我回味不尽。当然，也只有过年时才能买梨吃。

贴春联

作者的父亲的书法很好，所以到他家来求写对联的人很多，都排成了队，他父亲饱蘸墨汁，在一张张裁好的红纸上写下吉祥如意的对联。

当红红的对联贴到墙上、门上的时候，过年的喜庆气氛立刻就释放出来了。

穿新衣、新袜子

除夕的头天晚上，小孩子就会把新衣服拿出来，翻过来掉过去地看。因为过去不像现在经常买新衣裳穿，过去一年到头，能穿新衣服的时候是非常少的，大多数是过年才穿新衣裳。

孩子在睡前早早地把小脚洗干净，把新鞋、新袜摆在枕边看着。看着、看着就睡着了。

除夕放鞭炮

除夕也叫年三十，家家张灯结彩，人人喜气洋洋。除夕早晨要放鞭炮，谁家的鞭炮放得早，放得响亮，谁家的日子就最红火。

作者小时候，在三十早晨听到鞭炮声，听到父亲让放鞭炮的话，就会一咕噜地爬起来，穿好新衣服、新鞋，跑到外面放鞭炮。

除夕夜，最重要的活动叫发纸

  

  我们北方过年的高潮是除夕之夜，最重要的活动叫发纸，一般都是在子时，也就是二十三点到凌晨一点。传说那时候南天门会打开，天上的神仙会鱼贯地下到人间，所以各家有供奉神灵的，都要出去“请”。当然，也有的人说，相当有“福气”的人会看到南天门开，那样的人以后一定会享受荣华富贵，只是没有人能证实罢了。

发纸是北方农村过年习俗。三十的晚上在院中供桌上摆酒菜，点香，用芝麻秸、豆秸或棉柴等在院中生火，烧纸磕头，敬拜天地三界诸神，称“发纸马”。

  在发纸前父亲总是提前把鞭炮拴在一根大杆子上，靠在墙角就等着放了。十点左右，周围的村子就开始发纸了。鞭炮声此起彼伏，响个不停，火光将天边都映得发亮。十一点半了，父亲便把我们几个都叫出去，开始忙活，有的点鞭炮，有的点一堆火，母亲则在屋里做饭。篝光燃起，鞭炮声也响彻夜空。火光映着红红的笑脸，我们围着火堆跳着，叫着，跑着，那一刻，感觉自己是世界上最幸福的人。

吃年夜饭

三十的晚上是要吃年夜饭。家庭主妇烧一大桌子菜，全家老少坐在一起，团团圆圆地吃着饭、喝酒。

包饺子的时候，会将一枚硬币放到饺子里。吃饺子的时候，谁吃到硬币，就预示着一年将有好运相伴。

作者小时候，有一回过年，谁都没吃到硬币饺子。“最后在我的小屁股下面发现了它”。

守岁

年夜饭后有“守岁”之说，所谓“一夜连双岁，五更分二年”。

吃完年夜饭，小伙伴们打着灯笼，出去玩，发现有落在地上的鞭炮就捡回家，有的还可以放，过过瘾。如果孩子们玩累了，“随便到哪家，都会好吃好喝地招待我们”。